Czym zalać zapiekankę ziemniaczaną? Oto prosty sos do zapiekanki ziemniaczanej, który nada jej głębokiego smaku. Oto kulinarny hit

Wybranie smacznego sosu do zapiekanki ziemniaczanej może wydawać się trudnym zadaniem. Warto wziąć pod uwagę, jakie składniki są uwzględnione w konkretnym przepisie na zapiekankę. Najczęściej jest to sos beszamelowy, ale można eksperymentować z dodatkiem przypraw i ziół, które odmienią jego smak. Przybliżamy przepis na sos do zapiekanki ziemniaczanej z kiełbasą, która nada jej charakteru.

Liczba porcji: na 1 zapiekankę ziemniaczaną.
Czas przygotowania: 10 minut.
Stopień trudności prosty.

Składniki:

• 300 ml śmietanki 30 procent,
• 180 ml mleka 3,2 procent,
• 10 g miodu,
• 20 g musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy,
• 20 ml octu z białego wina,
• 1/2 łyżeczki soli.

Przygotowanie:

1. Do garnka z grubym dnem wlej śmietankę, mleko, dodaj musztardę, miód i ocet z białego wina.
2. Wszystkie składniki podgrzewaj na małym ogniu do 5 minut i zagotuj.
3. Po tym czasie dopraw solą i pieprzem.
4. Ułóż składniki na zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą w naczyniu żaroodpornym i zalej je przygotowanym sosem.
5. Zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i sosem musztardowym warto posypać serem żółtym i zapiekać przez jeszcze 5 minut.

Wypróbuj sos do tej zapiekanki z kiełbasą:

Taki domowy sos musztardowy może być uniwersalnym dodatkiem do wielu zapiekanek. Szczególnie zachęcam do wypróbowania go w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z cukinią i kurczakiem albo zapiekankę ziemniaczaną z boczkiem. Osoby niejedzące mięsa mogą dodać proponowany przeze mnie sos do zapiekanki ziemniaczanej z warzywami albo amerykańskiego dania mac and cheese. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym będzie równie smaczna, gdy zamiast musztardy do sosu dodasz koncentrat pomidorowy.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: